杀菌条件、包装材料对真空包装甜玉米挥发性风味物质的影响

吴坤龙, 刘标, 刘辉, 李彦坡

食品与机械. 2024, 40(11): 102-114

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (11) : 102-114. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80437

杀菌条件、包装材料对真空包装甜玉米挥发性风味物质的影响

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