【背景】 家禽卵泡发育具有独特的等级卵泡发育特性，受自分泌、旁分泌、生长因子和多种功能基因的共同调控。颗粒细胞是卵泡内数量最多的功能细胞，颗粒细胞的存活直接决定了卵泡的生长发育和成熟。铁死亡是一种新发现细胞程序性死亡方式，与卵泡发育密切相关。泛素特异性肽酶 18（ubiquitin specific peptidase 18，USP18）在铁死亡过程中发挥重要的调控作用，但其在蛋鸭卵巢颗粒细胞中的功能尚不清楚。【目的】 通过探究USP18在蛋鸭卵泡颗粒细胞铁死亡过程中的分子调控机制，为家禽产蛋性状的遗传改良提供理论基础和分子靶点。【方法】 选取300日龄高、低产蛋鸭各4只，采集等级前卵泡组织，实时荧光定量PCR和Western blotting检测高、低产蛋鸭等级前卵泡组织中USP18表达水平；分离等级前颗粒细胞，设计USP18干扰片段并转染卵巢颗粒细胞，采用CCK-8试剂盒、Calcein-AM/PI细胞双染法检测USP18对颗粒细胞活力的影响，活性氧检测试剂盒和酶联免疫吸附法分析USP18对颗粒细胞内氧化应激水平的影响；利用线粒体膜电位试剂盒、脂质过氧化荧光探针、铁离子FerroOrange探针、普鲁士蓝试剂盒检测USP18对颗粒细胞铁死亡的影响；通过免疫荧光、免疫共沉淀和Western blotting分析USP18与谷胱甘肽过氧化物酶4（glutathione peroxidase 4，GPX4）蛋白间的互作关系及GPX4蛋白表达水平。【结果】 高产蛋鸭等级前卵泡组织中USP18表达量显著高于低产蛋鸭（P<0.01）；敲降USP18显著降低颗粒细胞活力（P<0.01），抑制颗粒细胞存活（P<0.05），促进ROS积累（P<0.01），提高丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量（P<0.01），抑制超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）和过氧化氢酶（catalase，CAT）的活性（P<0.01）；敲降USP18显著提高颗粒细胞内脂质过氧化水平（P<0.05），降低线粒体膜电位（P<0.05），增强线粒体膜通透性（P<0.01），提高细胞内铁离子水平和铁沉积（P<0.01），促进铁死亡抑制因子A长链酰基辅酶A合成酶4（acyl-coA synthetase long chain family member 4，ACSL4）和GPX4表达并抑制铁死亡驱动因子转铁蛋白受体1（transferrin receptor protein 1，TFR1）表达（P<0.01）；免疫共沉淀和免疫荧光证实USP18可与GPX4互作；Western blotting和免疫共沉淀结果显示敲降USP18提高 GPX4泛素化水平并促进GPX4蛋白降解。【结论】 USP18在高产蛋鸭等级前卵泡组织中高表达；敲降USP18显著提高了蛋鸭卵巢颗粒细胞内氧化应激水平并诱发铁死亡；USP18可与GPX4蛋白发生互作，敲降USP18提高 GPX4泛素化水平并促进GPX4蛋白降解。综上所述，USP18通过抑制GPX4泛素化降解调控蛋鸭卵巢颗粒细胞铁死亡。

【目的】 研究黄羽肉鸡饲喂不同水平的米老排叶片对生长性能、血浆生化指标、空肠黏膜细胞因子含量、肝脏解毒和抗氧化指标、胴体品质和肉品质的影响，以此评价米老排叶片作为一种潜在饲料原料在黄羽肉鸡上的应用价值。【方法】 试验选取720只6日龄体重相似的快速型麻黄肉鸡，采用完全随机设计，共分为6个处理组，米老排叶片饲喂水平分别为0（对照组）、1.5%、3.0%、4.5%、6.0%和7.5%，每组设置6个重复，每个重复20只（公和母各10只），试验期50 d。【结果】 随米老排叶片饲喂水平的升高，1）6—21日龄，肉鸡体重、平均日增重和欧益指数均呈二次曲线升高（P<0.05），料重比和增重成本呈二次曲线降低（P<0.05），22—42日龄，肉鸡料重比和增重成本均呈线性和二次曲线降低（P<0.05），43—55日龄，肉鸡体重、平均日采食量、料重比和增重成本均呈线性和二次曲线升高（P<0.05），欧益指数呈线性和二次曲线降低（P<0.05）。6—55日龄，肉鸡平均日增重、料重比和增重成本均呈线性和二次曲线升高、欧益指数呈线性和二次曲线降低（P<0.05）。2）21日龄，血浆TP、IgA、IgG含量和NDV-Ab抗体滴度呈线性升高（P<0.05），ALT和CK活性以及MDA含量呈线性和二次曲线降低（P<0.05），55日龄，与对照组相比，4.5%叶片组TP含量显著升高（P<0.05），1.5%叶片组TG含量显著降低（P<0.05）。3）米老排叶片饲喂对肉鸡各项器官指数均无显著影响（P>0.05）。4）空肠黏膜sIgA、TNF-α、IFN-γ和IL-10含量均呈线性和二次曲线升高（P<0.05），空肠黏膜IL-1β含量无显著差异（P>0.05）。5）肝脏CarE活性呈线性和二次曲线升高（P<0.05），AchE活性和MDA含量呈线性和二次曲线降低（P<0.05），肝脏GSH-ST、T-AOC和T-SOD活性无显著差异（P>0.05）。6）肉鸡半净膛率呈线性和二次曲线降低（P<0.05），胸肌率呈线性和二次曲线升高（P<0.05），腹脂率呈线性降低（P<0.05）。7）与对照组相比，4.5%叶片组肉鸡屠宰后45 min和24 h胸肌肉色红度a*值均显著升高（P<0.05）。【结论】 适宜水平米老排叶片对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化和解毒能力、胴体品质和肉品质均有改善作用，但米老排叶片饲喂量还需要进行精准把控，过高饲喂量可能会对经济收益产生负面影响。依据二次曲线回归模型，结合体重、平均日增重和料重比作为主要评价指标，估测6—55日龄快速型黄羽肉鸡饲粮米老排叶片适宜饲喂水平为2.75%—2.90%。此次试验为米老排叶片作为黄羽肉鸡养殖非常规饲料原料提供了科学依据和试验参考。

【目的】 研究短乳杆菌（Lactobacillus brevis，LB-21）介导的酒精-苹乳共发酵对干红葡萄酒色泽质量的影响，为该技术的优化提供数据支持。【方法】 以新疆吐鲁番‘马瑟兰’葡萄为原料，设计酿酒酵母SC-19、发酵毕赤酵母Z9Y-3和乳酸菌（短乳杆菌LB-21、酒酒球菌SD-2a）混合接种的酒精-苹乳共发酵处理，同时设传统顺序酒精-苹乳发酵组和单一酒精发酵组为对照组。发酵结束后，葡萄酒常规稳定，贮藏至次年6月，采用光谱法测定葡萄酒的CIElab颜色参数（L^*、a^*、b^*、C^*_ab、h_ab等）以及多项色素指标，包括520色度（520P）、游离花色苷的色度（chromaticity of free anthocyanins，FA）、总色素（total pigment，TP）、聚合色素（polymeric pigment，PP）、聚合色素占比（PP%）、总酚和酒石酸酯等指标。通过主成分分析（PCA）探究供试酒样色泽差异的关键物质，并使用正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）探究共发酵酒样色泽特征差异物质。【结果】 供试酒样的色泽差异主要集中在CIElab参数色调角（h_ab）及色素指标520P和TP等色素指标。与单一酒精发酵相比，酒精-苹乳发酵处理使红色色调（a^*）和色彩饱和度（C^*_ab）分别提高3.69%—13.74%和7.24%—19.77%，TP增加27.52%—47.41%，PP提升4.39%—34.12%，显著增强了色泽稳定性（P<0.05），但总花色苷和游离花色苷水平分别降低20.60%—25.69%和14.03%—38.59%。PCA结果表明，在酒精-苹乳共发酵处理中，短乳杆菌LB-21组在a^*、C^*_ab、TP、PP和PP%等关键指标上均显著优于酒酒球菌SD-2a组（P<0.05）。OPLS-DA分析结果表明，L^*、a^*、C^*_ab、h_ab、ΔE_ab和PP%是LB-21介导共发酵酒样的关键色泽差异性指标，表明该菌株在干红葡萄酒色泽保持方面具有显著优势。【结论】 酒精-苹乳三菌共发酵，尤其是由短乳杆菌LB-21介导的处理，可显著提升干红葡萄酒的a^*、TP及PP，增强色泽稳定性，并在关键色泽参数上优于传统发酵模式，优选菌株LB-21及其应用技术在优化干红葡萄酒发酵工艺方面具有明显的推广应用价值。

【目的】 通过分析不同黄瓜种质资源的营养品质与风味物质等果实品质特征，并关联人体感官评价，为科学评判黄瓜果实品质提供依据。【方法】 以天津黄瓜研究所提供的果实感官品质存在较大差异的12个品系（种）为研究材料，通过测定不同黄瓜果实中的可溶性糖含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等营养品质指标，果实风味物质总量及(E, Z)-2, 6-壬二烯醛和(E)-2-壬烯醛等风味物质含量，并对黄瓜果实甜味、水分、脆度、香气、涩味、苦味等6个维度进行人体主观感官评鉴，基于感官评价结合营养品质特征与风味物质特性综合关联分析黄瓜果实品质。【结果】 黄瓜果实感官评价中非涩味与甜味两个维度的权重赋值分别为27.12%和25.49%，其余香气、脆度、非苦味、水分4个维度的权重在10.59%—12.51%，而6个维度赋值越高，其感官品质综合评分越高。黄瓜果实感官评价中甜味、水分、脆度、香气、非苦味等与果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、抗坏血酸含量（极）显著相关。黄瓜风味物质(Z)-6-壬烯醛与感官评价中甜味、香气、水分、非苦味、非涩味等呈现极显著或显著相关，同时也与可溶性固形物含量、可溶性糖含量、抗坏血酸含量分别具有极显著正相关关系。黄瓜风味物质(E, Z)-2, 6-壬二烯醛与(E)-2-壬烯醛的比值与感官评价中非涩味呈显著相关，即该比值越大，果实涩味越弱。参试黄瓜品系（种）中，L2品系（种）的果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、固酸比均普遍高于其他品系（种），感官评价中甜味、脆度、香气、水分、非苦味和非涩味6个维度的总分值最高，果实品质最优。【结论】 黄瓜果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、抗坏血酸含量、(Z)-6-壬烯醛含量、(E, Z)-2, 6-壬二烯醛/(E)-2-壬烯醛比值可作为快速评价黄瓜感官品质与风味品质的指标。

【目的】 探究藏葱和细香葱的农艺性状、营养品质及代谢组分的差异，揭示其特有的营养代谢特征，为挖掘藏葱特色资源价值、推动西藏特色蔬菜的高值化利用与品种改良提供科学依据。【方法】 以西藏特色蔬菜资源藏葱与我国优异分葱资源细香葱为研究对象，通过生理生化分析，比较其农艺性状与营养品质差异；采用广泛靶向代谢组学技术分析代谢谱，以“VIP>1，且FC≥2或FC≤0.5”为标准筛选差异代谢物，并进行KEGG代谢通路富集分析。【结果】 藏葱和细香葱在假茎形态、表皮颜色、株高、假茎长、叶片长和单株重等农艺性状上存在显著差异。营养品质分析发现，在藏葱中，干物质、游离氨基酸、丙酮酸和粗纤维含量高于细香葱，而可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量和糖酸比则显著低于细香葱。基于广泛靶向代谢组学技术，共鉴定出13类2 014种代谢物，主要以黄酮类、脂质和生物碱为主。多元统计分析共鉴定出1 012种差异代谢物，其中，583种上调表达，429种下调表达。KEGG通路富集分析表明，差异代谢物显著富集于类黄酮生物合成相关通路，主要包括黄酮与黄酮醇生物合成、花青素苷生物合成，以及山柰酚苷元Ⅰ与槲皮素苷元Ⅰ的生物合成途径。通过构建黄酮类化合物代谢合成网络和比较代谢物相对含量，藏葱与细香葱在下游黄酮类化合物代谢产物积累上具有显著的种间差异，其多样性主要源于共同前体物质二氢山柰酚的分支转化，该过程分别导向黄酮醇类（山柰酚和槲皮素）与花青素类（矢车菊素和飞燕草素）等不同次生代谢产物的合成与积累。【结论】 藏葱与细香葱在农艺性状、营养品质和代谢物积累上差异显著，藏葱干物质、氨基酸含量高，风味辛辣浓郁，质地粗，耐贮藏；细香葱则糖类、维生素C丰富，口感清甜鲜嫩。其黄酮类合成通路分化关键源于二氢山柰酚的分支转化，可生成黄酮醇与花青素等多样代谢产物。

【目的】 对番茄果实果脐大小性状进行遗传分析，提高对该性状的选择效率，加速小果脐番茄育种进程，为番茄果脐大小性状关键基因的挖掘及品种遗传改良奠定基础。【方法】 以小果脐番茄（P₁）与大果脐番茄（P₂）作为父母本进行杂交获得F₁，F₁自交、与父、母本回交，分别获得F₂、BC₁P₁和BC₁P₂。在果实红熟期，运用果脐大小和果脐指数对6世代群体进行果脐大小的评价。采用数量性状主基因+多基因遗传模型进行遗传分析，利用SEA软件对24种潜在遗传模型进行拟合，通过极大似然函数值和赤池信息量准则筛选候选模型，并综合Smirnov检验、Kolmogorov检验及均匀性检验的结果以确定最优遗传模型。最后，基于最适模型，利用最小二乘法估算包括加性效应、显性效应、上位性效应，以及主基因遗传率、多基因遗传率在内的各项遗传参数。【结果】 亲本间果脐大小性状差异极显著。盛花期后55 d，大果脐番茄（P₂）的平均果脐大小和果脐指数分别为小果脐番茄（P₁）的9.44和8.29倍。F₁群体平均果脐大小和平均果脐指数均介于2个亲本之间，BC₁P₁、BC₁P₂、F₂群体的平均果脐大小和平均果脐指数呈连续性变化，变异幅度较大，变异系数为61.2%—87.4%，且F₂群体频率分布呈连续的偏正态分布。遗传模型分析表明，番茄果脐大小性状的最优模型为2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因混合遗传模型（MX2-ADI-ADI）。F₂群体主基因遗传率为93.05%，多基因遗传率为4.68%。2对主基因对该性状的控制以加性负向效应为主。第一主基因的显性效应倾向于减小果脐，第二主基因的显性效应倾向于增大果脐，2对基因均表现为部分显性，且第二主基因的显性作用更强。2对主基因间的加性×加性和显性×加性互作增大果脐；而显性×显性和加性×显性互作减小果脐。【结论】 番茄果脐大小为数量性状，主要由2对主基因控制。

【目的】 糖类化合物能调控土壤氮素的转化过程。然而，不同聚合度葡聚糖对氮素转化的影响尚不清楚。本研究着重探究葡聚糖改性尿素在石灰性潮土中的氮素转化特征，深入分析葡聚糖的聚合度与氮素有效性的关系，并揭示其作用机制，旨在为不同聚合度葡聚糖在尿素中的高效应用提供理论基础。【方法】 将葡萄糖、麦芽糖、低聚麦芽糖和聚葡萄糖分别按1%的添加量加入到熔融尿素中制得对应的葡萄糖改性尿素（单糖，GU）、麦芽糖改性尿素（2聚，MU）、低聚麦芽糖改性尿素（≈5聚，OU）和聚葡萄糖改性尿素（≈20聚，PU）。设置不施肥处理（CK）、施用普通尿素处理（U）和不同聚合度葡聚糖改性尿素6个处理，采用土壤培养的方法研究不同聚合度葡聚糖改性尿素的氮素转化特征，并结合普通尿素和葡聚糖改性尿素¹³C核磁共振波谱的化学结构特征，揭示不同聚合度葡聚糖及其结构变化对尿素转化的影响机制。【结果】 （1）葡聚糖改性尿素中含有席夫碱结构的物质；（2）与U处理相比，葡聚糖改性尿素延缓尿素水解，土壤中酰胺态氮含量平均提高15.3%—37.1%，OU处理最高；（3）施入氮肥后，U处理的脲酶活性在第1 天达到峰值，而葡聚糖改性尿素处理的脲酶活性则在培养第2天达到峰值；（4）葡聚糖改性尿素的氨挥发累积量较U处理降低2.2%—12.9%。随着葡聚糖聚合度的增加，氨挥发累积量表现出逐渐增加的态势；（5）培养结束时，葡聚糖改性尿素处理土壤中硝态氮含量提高了14.1%—30.5%，当葡聚糖聚合度增加时，土壤中硝态氮含量先增加后降低，聚合度为3.35时，硝态氮含量最高。【结论】 葡聚糖改性尿素能延缓尿素水解，降低氨挥发损失量，提高培养后期土壤中的硝态氮含量。其中，GU（单体）减少氨挥发的效果最好，中聚合度（3.35聚）的葡聚糖提高土壤中硝态氮含量的效果最好。

【目的】 小麦锌吸收转移对籽粒锌含量有着重要影响。明确区域间小麦的花前花后锌吸收转移、籽粒锌含量与施锌量的关系，可为因地制宜科学施锌，建立小麦锌营养强化技术提供依据。【方法】 基于2022年在陕西永寿、河北柏乡、四川梓潼和安徽舒城4个地点设置的锌肥用量定位试验，于2024年采集小麦开花、成熟期植株样品，测定土壤有效锌含量及小麦产量、生物量、产量构成、不同部位锌含量，研究小麦籽粒锌含量和小麦花前花后锌吸收转移对土壤施锌响应的区域差异。【结果】 施锌对四地的小麦产量和产量构成没有显著影响，籽粒锌含量显著提高。四川梓潼和安徽舒城可实现40.0 mg·kg^-1的籽粒锌强化目标，最高可达51.7和80.7 mg·kg^-1。而陕西永寿和河北柏乡却未实现籽粒锌强化目标，籽粒锌最高含量分别为32.2和34.5 mg·kg^-1。每公顷增施1.0 kg锌，安徽、四川、河北和陕西的花前锌吸收量分别提高9.8、7.4、3.0和3.0 g·hm^-2；四川、安徽和河北的花后锌吸收量提高9.8、8.3和0.97 g·hm^-2，陕西没有显著提高；安徽和陕西的花后锌转移量提高5.6、2.5 g·hm^-2，四川降低1.6 g·hm^-2，河北没有显著提高。每公顷增施1.0 kg锌，陕西、河北、安徽和四川的花前锌吸收率分别提高0.71、0.53、0.47和降低0.40个百分点，花后锌吸收率分别降低0.71、0.53、0.47和提高0.40个百分点；四川和河北的花后锌转移率分别降低1.41和0.44个百分点，陕西和安徽没有显著降低；开花期根系向地上部的锌转移指数，四川和安徽分别降低0.06和0.13，陕西和河北没有显著降低。【结论】 小麦籽粒锌含量的提升，受小麦锌吸收和转移等因素共同影响。相比于花前和花后锌吸收率、吸收贡献率，以及花后锌转移率和转移贡献率，花前、花后锌吸收量和花后锌转移量对小麦籽粒锌含量的影响更大；施锌促进了小麦花前和花后锌吸收量增加，对花后锌转移量的影响因地而异。相比花后锌转移量，小麦的花前和花后锌吸收量，尤其花后锌吸收量对籽粒锌含量提升的影响更大。因此，提高我国主产区土壤供锌能力，促进小麦的锌吸收，特别是花后的锌吸收能力，可有效提高籽粒锌含量，实现小麦锌营养强化目标。

【目的】 土壤有机碳（SOC）稳定性受官能团组成和固碳微生物的影响，通过比较长期不同施肥对黄泥田土壤有机碳结构和固碳细菌cbbL基因群落结构影响的差异，全面认识黄泥田土壤固碳潜力及其机制。【方法】 基于农业农村部福建耕地保育科学观测实验站长期定位稻田，设不施肥（CK）、化肥（NPK）、化肥+稻草还田（NPKS）和化肥+牛粪（NPKM）处理，利用¹³C核磁共振和傅里叶技术测定土壤有机碳结构，及利用高通量测序技术测定固碳细菌群落结构。【结果】 化肥配施有机肥（NPKS和NPKM处理）显著提高了黄泥田土壤有机碳含量，土壤有机碳含量随土层加深而降低。矿质结合态有机碳的含量、颗粒态有机碳的含量及颗粒态有机碳占土壤有机碳的比例均随土层加深而降低，而矿质结合态有机碳占土壤有机碳比例则随土层加深而增加。NPKS和NPKM处理增加了SOC中烷烃及芳香碳化合物含量，提高了土壤有机碳的稳定性及复杂程度，亚表层土壤有机碳稳定性高于表层。土壤固碳细菌α多样性指数分析结果显示，施肥显著提高了黄泥田土壤固碳细菌多样性指数，其中NPKM处理表现最好。土壤优势菌纲为β-变形菌纲，施肥不同程度地提高β-变形菌纲的相对丰度。Sulfuricaulis和Sulfuritortus为优势菌属。亚表层土壤相较于表层土壤降低了光自养微生物相对丰度，而提高了化能自养微生相对丰度。【结论】 稻草、牛粪与化肥配施不仅促进了黄泥田土壤有机碳的稳定性，而且显著增加了土壤固碳细菌的多样性和丰度，改变了土壤固碳细菌群落的结构。其中，牛粪配施化肥更有利于黄泥田土壤有机碳结构稳定和固碳细菌群落的多样性。

【背景】 谷胱甘肽S-转移酶（GST）作为昆虫体内的重要代谢酶类，在害虫对化学药剂耐受性的形成中发挥重要作用。甲酸乙酯因具有高效、低毒和低残留等特点，被视为具有应用潜力的绿色储粮熏蒸剂。【目的】 分析锈赤扁谷盗（Cryptolestes ferrugineus）谷胱甘肽S-转移酶基因CfGSTe1和CfGSTd1与甲酸乙酯耐受性之间的关系，阐明锈赤扁谷盗对甲酸乙酯耐受性的分子机制。【方法】 以不同磷化氢抗性水平的锈赤扁谷盗为材料，测定其对甲酸乙酯的药剂敏感性。通过顺丁烯二酸二乙酯协同试验，评估其对甲酸乙酯熏蒸杀虫作用的增效效应，并分析甲酸乙酯处理对GST活性的影响。基于锈赤扁谷盗转录组数据鉴定获得两个关键谷胱甘肽S-转移酶基因（CfGSTe1和CfGSTd1），并进行氨基酸序列和系统发育分析。进一步利用实时荧光定量PCR解析两基因的时空表达特征及其在甲酸乙酯熏蒸胁迫下的转录响应变化。最后，通过RNA干扰（RNAi）技术分别沉默CfGSTe1和CfGSTd1，分析其对锈赤扁谷盗甲酸乙酯耐受性的影响。【结果】 生物测定结果表明，不同磷化氢抗性水平的锈赤扁谷盗对甲酸乙酯敏感性无显著差异，证实两种熏蒸剂间不存在交互抗性。增效剂顺丁烯二酸二乙酯可显著提高甲酸乙酯的熏蒸杀虫活性，且在药剂胁迫下锈赤扁谷盗GST活性显著升高。序列及进化树分析表明CfGSTe1和CfGSTd1分别编码216和215个氨基酸，均含有GST催化活性保守位点，属于Epsilon和Delta家族。实时荧光定量PCR结果显示，两基因均在成虫阶段显著高表达，主要在中肠、脂肪体和马氏管中表达，并可被甲酸乙酯熏蒸显著诱导。通过RNAi技术分别有效沉默CfGSTe1和CfGSTd1后，锈赤扁谷盗对甲酸乙酯耐受性显著降低，表现为熏蒸处理后成虫死亡率明显升高。【结论】 谷胱甘肽S-转移酶基因CfGSTe1和CfGSTd1可能在锈赤扁谷盗对甲酸乙酯解毒代谢过程中发挥重要作用，暗示其与昆虫甲酸乙酯耐受性间存在密切关系。

本文以河南省宝丰县辣椒产业为研究对象，梳理其产业发展现状、有待提升的环节，并提出优化策略。宝丰县辣椒产业依托自然和区位优势，种植规模达540 hm⊃2;，形成了麦—椒套种栽培模式，收购与订单种植结合的销售模式。然而，其在产业要素投入、精深加工能力、市场与品牌建设及利益联结等方面有待提升。据此，提出扩大种植规模，强化机械化配套，完善基础设施，构建金融支持体系以增加生产要素投入；培育精深加工龙头企业，加强产研合作，发展精深加工；拓展销售市场与渠道、推进标准化种植与品牌建设；通过订单种植等合作方式加强利益联结等策略。本文为当地辣椒产业高质量发展提供参考。

本文分析了贵州省烟叶生产现状及工业企业在烟叶应用过程中有待提升的环节，针对性提出优化措施。研究区是重要的烟叶产区之一，特色烟叶以“蜜甜香”“清甜香”为核心风格。然而，当前部分工业企业烟叶生产分别在风格稳定性、化学成分匹配度、栽培管理等方面需重点关注，导致其难以精准匹配工业企业对原料的精细化需求。基于此，提出了定制化生产技术优化措施：通过土壤改良、规模化种植和精准调制工艺，提升烟叶内在品质；优化烟叶种植密度与氮肥管理，凸显烟叶风格特色；严格控制烟叶采收成熟度与实施精准施肥技术，增强烟叶可用性。这些措施可有效提升烟叶的适配性与稳定性，为烟叶高质量发展提供技术支撑。

本文总结了甘肃省定西市作物育种工作发展现状，并采用SWOT分析模型，系统分析了其分子育种发展的优势、劣势、机会和挑战，提出针对性对策。研究区以常规育种技术为主，现代生物技术应用有待深化。SWOT分析结果表明，分子育种内部优势在于特色农业（马铃薯、中药材）基础雄厚，社会合作广泛，种质资源丰富；内部劣势体现在水资源短缺、产业结构单一、技术人才缺乏等方面；外部机遇包括产业资金支持、物流体系完善、市场拓展潜力较大及技术合作平台成效显著；外部挑战包括初始投资大、融资难、技术转化效率低、资源数据库建设滞后及种业市场竞争压力。基于此，发展策略聚焦3个方面：一是强化产业引导与资金投入，设立专项基金，保障研发与推广；二是加强平台建设与人才引育，建立数字化种质资源库和重点实验室，培养和引进跨学科技术团队；三是深化产学研合作与技术创新，拓展国际合作，应用分子育种技术培育抗逆、高产、高附加值的品种，推动产业链升级。本文为区域种业振兴与农业高质量发展提供参考。

为提升微生物工程课程教学质量与学生综合素养，本文基于OBE理念开展了课程教学改革实践。改革实践围绕课程内容、教学方法、实验教学、工厂实习、科研协作及课程思政6个维度展开：优化课程内容，调整理论与实验学时，实施模块化设计并补充前沿内容；更新教学方法，采用线上线下混合式、问题与案例驱动、虚实结合3种教学模式；创新实验教学，构建项目导向与虚拟仿真相结合的实验体系；强化工厂实习，建立全程化实习模式；注重科研协作，引导学生参与科研项目与学科竞赛；加强课程思政建设，将课程思政元素融入教学全过程。实践结果表明，学生自主学习能力明显提升，期末考试及格率从80.26%提升至89.21%，课程达成度为0.80；累计获批大学生创新创业项目21项，荣获各类学科竞赛奖项18项，发表学术论文10余篇；学生交流沟通、问题分析与解决等能力明显增强。本文为相关课程教学改革提供参考。

本文结合食品科学与工程专业特色与行业需求，梳理该专业创新实践人才培养的优化方向，提出针对性培育策略。当前该专业人才培养与行业发展的适配度需进一步提高，课程体系对实践人才培育的支撑作用需进一步强化，学生创新意识需持续挖掘。基于此，从完善人才培养方案明确培养目标、优化课程体系强化创新实践教学和搭建多元化创新实践平台培育学生创新意识3个维度，提出针对性的培育路径。具体包括完善人才培养方案，明确复合型创新人才培育目标，结合行业趋势定期优化培养体系；优化课程体系，强化创新实践教学，融入虚拟仿真技术、跨学科知识与地方产业特色实验，重构兼具基础性与创新性的课程内容；搭建多元化创新实践平台，依托校企合作、校内实训基地，引导学生参与科研项目与学科竞赛。实践结果表明，该培养路径实施后，专业实践教学比例稳步提升，学生创新实践能力与综合素养明显增强；累计获得国家级“互联网+”大学生创新创业大赛奖项1项、省级金奖1项，全国大学生生命科学竞赛奖项4项，各类省级赛事奖项25项，行业相关创新创意奖项156项；获批国家级大学生创新创业训练计划项目15项、省级29项，学生以第一作者发表科研论文9篇。本文为食品科学与工程及同类专业的人才培养提供参考。

为优化生物化学课程教学效果，本文构建了生物化学课程线上线下混合式教学实施方案，并开展教学实践研究。该方案涵盖课前准备、课堂学习、课后拓展全教学环节。其中，课前通过教师互补分工构建适配性线上资源体系，借助AI助教与超星学习通平台助力学生高效预习；课中强化线下课堂互动，依托平台激活课堂氛围，结合具体章节优化教学流程；课后推送前沿内容与测试资源，通过AI助教开展针对性辅导；同时融入AI助教全教学链条，建立全过程考核评价体系，总评成绩由过程性成绩（50%）与期末考试成绩（50%）构成，过程性成绩涵盖章节测试、线上学习、课堂互动等5个维度。选取2022级、2023级4个本科教学班90名学生开展实践，结果显示，99.52%的学生按时完成线上学习与自测，线下讨论参与率为98.55%；学生期末考试平均分从72.30分提升至80.84分，优秀率从17.60%提升至36.14%，课程教学目标达成度为0.856以上；引入AI助教后课堂互动频次提升47%，作业反馈周期缩短至常规模式的1/5，在各类学科竞赛中获得多项荣誉。本文为相关课程混合式教学改革提供参考。

为提升生物学野外实习课程教学质量，本文结合黄河三角洲地区资源禀赋，针对当前该课程教学中实习时长设置、实践教学经费投入、专业指导教师队伍规模及实习内容与当地自然环境适配性等有待提升的环节，从实习基地与路线选择、实习准备、实习形式、实习进程与内容及实习考核方式5个维度，构建了针对性的优化策略。具体而言，通过搭建虚拟仿真与预实习相结合的准备体系、共建5个涵盖山区、湿地、海洋三大生态系统的校企合作实习基地、规范小组分工式实习形式、设计贴合区域特色的5天针对性实习内容及建立多元化综合考核方式，有效优化了实习教学模式。教学改革实践表明，学生申报大学生创新创业训练计划、学科竞赛及实验室开放项目数量与获奖频次逐年提升，专业教师与行业指导教师联合编辑出版多部实习相关专著。本文为相关野外实习课程教学改革提供参考。

针对农业复合型人才培养与产业需求衔接不足的问题，本文以职业院校农机设备应用与维修专业人才培养为研究对象，从课程体系、师资力量、实践场地3个方面梳理发展现状，并提出针对性的人才培养优化路径。当前专业在课程内容更新、跨学科师资培育、智能农机实训条件建设等方面仍有提升空间。基于此，提出三条优化路径：一是推动农机与农艺深度融合，嵌入农艺核心课程、开发跨学科实训项目并搭建“田间课堂”；二是强化双师型教师队伍建设，建立“教师—工程师”双向流动机制，深化校企人员互聘共育；三是建设农机虚拟仿真实训基地，依托VR/AR技术弥补实操短板、构建区域性校企资源库。实践表明，该培养路径一定程度上推动农机设备应用与维修专业教学质量持续优化，2024—2025年，学生在农机类技能大赛中荣获国家级铜奖1项、省级各类奖项4项，教师立项农机方向改革项目7项、在专业技能大赛中取得优异成绩并获得相关荣誉称号。本文为相关院校农业类人才培养提供参考。

本文针对提高棉花病虫害检测效率需求，提出了一种基于YOLOv5s改进的棉花叶片病虫害检测模型YOLOv5sMBT，该模型在YOLOv5s模型基础上构建多尺度特征提取网络（Multi-scale），提升特征提取能力；在特征提取网络与颈部网络间引入Transformer注意力机制，并与C3模块结合构成C3TR，提升模型对目标的注意力；引入加权双向特征金字塔网络（BiFPN）结构高效融合特征，加强底层和深层特征融合。以4种常见棉花病虫害（盲蝽、红蜘蛛、枯黄萎病、蚜虫）的2 179张叶片图片为数据集，按照3∶1∶1比例划分为训练集、验证集和测试集，进行病虫害检测验证。结果显示，YOLOv5sMBT模型的平均检测精度（mAP）值为0.838，优于原有模型（0.799）。本文为棉花病虫害的智能检测提供参考。

为了解京杭大运河（苏州段）水生植物资源情况，本研究采用实地调研方法，在京杭大运河（苏州段）水域及沿岸500 m范围内湿地区域随机选取6个样点，对水生植物的区系组成、种类多样性、物候周期及外来入侵植物分布情况开展调查与分析。调查结果显示，该河段共记录水生植物47种，隶属于30科41属，涵盖沉水、浮水、挺水、湿生、浮叶5种生活型，其中湿生植物（19种）最多，浮叶植物（5种）最少；植物区系成分复杂多样，以世界广布成分为主（属占51.2%，种占53.2%），温带成分与热带成分相互补充，共同维系区域水生植物多样性；物候周期特征显著，季相变化明显，具备较高观赏价值；共发现外来入侵植物5种，目前尚未大规模暴发，但存在一定潜在生态风险。结果表明，该河段水生植物种类较丰富，南美天胡荽、水盾草已通过自然与人为传播在研究区域建立稳定种群。基于研究结果，从群落结构优化、入侵植物防控、水体质量改善、生态人文融合及长期科研管理5个维度，提出该河段景观提升策略。本文为类似区域水生植物资源保护提供参考。

本文从调节碳水化合物水解肝脏糖和脂肪代谢等方面系统综述了植物多糖降血糖的活性机制。在调节碳水化合物水解方面，金耳多糖、黑茶多糖等能有效抑制肠道α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性，延缓淀粉分解与葡萄糖吸收，从而降低餐后血糖。在调节肝脏代谢方面，植物多糖通过双向调控发挥作用：一方面通过激活葡萄糖激酶，抑制糖异生酶等糖代谢关键酶活性，促进葡萄糖利用与糖原合成；另一方面通过激活磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶（PI3K/Akt）、腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）等胰岛素信号通路，增强肝细胞对葡萄糖的摄取能力并改善机体胰岛素抵抗。在调节脂肪代谢方面，甘草多糖、苹果渣多糖等能显著改善糖尿病伴随的血脂异常，降低血清总胆固醇、甘油三酯等水平，通过缓解脂毒性间接改善胰岛素敏感性与血糖控制。抗炎与抗氧化是植物多糖发挥功效的重要辅助途径，能通过下调肿瘤坏死因子-α等炎症因子水平，抑制慢性炎症反应，从而减轻炎症介导的胰岛素抵抗；同时提升超氧化物歧化酶等内源性抗氧化酶活性，清除自由基，减轻氧化应激对胰岛β细胞的损伤。此外，植物多糖还可通过调控神经内分泌轴和抑制肠道糖转运蛋白基因表达等方式协同发挥降血糖作用。本文为从植物资源中挖掘降糖活性物质提供参考。

为探索蝶类成虫环氧树脂包埋标本的制作方法，按质量比3∶1配置星空胶、冰清胶、宝石胶、高透环氧树脂胶、混合型水晶滴胶共5种类型的环氧树脂AB胶混合液，选择柑橘凤蝶进行包埋标本制作，筛选出适宜胶型，并制作粉蝶科、凤蝶科、眼蝶科代表成虫干制标本的包埋标本，分析标本间的特征差异，评估包埋标本的质量。结果表明，与干制标本相比，星空胶、冰清胶、宝石胶、高透环氧树脂胶、混合型水晶滴胶制作的柑橘凤蝶标本均出现翅面部分鳞片溶解失色现象，其中冰清胶所制标本变化较小，效果与干制标本最接近；冰清胶所制粉蝶科代表标本，其后翅的橘黄色斑点溶解严重，仅留轮廓，后翅翅缘的黑色鳞片溶解失色较严重；冰清胶所制眼蝶科代表标本，翅面鳞片较少溶解，与干制标本效果差异较小。综合表明，冰清胶适用于凤蝶科和眼蝶科成虫包埋标本制作，在制作蝶类成虫包埋标本时应选用适宜的环氧树脂AB胶型。

桑黄为传统药用真菌，主要包括桑树桑黄（Sanghuangporus sanghuang）、杨树桑黄（Sanghuangporus vaninii）、丁香桑黄（Sanghuangporus baumii）及临清桑黄（Inonotus hispidus）4种常见种类。为明确其主要活性成分差异及其提取工艺适配性，本研究对其多糖、多酚、萜类三大主要活性成分的药理作用及对应提取工艺特性进行系统综述。结果表明，桑黄多糖具有明显的抗氧化、抗肿瘤、抗炎、降血糖及免疫调节活性；桑黄多酚主要展现抗氧化、抗肿瘤及降血糖功效，其中丁香桑黄多酚对2型糖尿病具有潜在饮食干预价值；桑黄萜类主要起到抗氧化和抗肿瘤作用。提取工艺方面，多糖提取中超声—热水协同法、酶法得率较高（1.3%～5.5%），适配高纯度多糖制备；多酚提取中深共熔溶剂（DES）法作为绿色技术，提取率是传统方法的1.5～1.9倍；萜类提取以超声—乙醇法和原位萃取发酵法（产量14～19 g/L）适用性较强。综上，本文明确了不同桑黄种类的活性成分特征及提取工艺适配性，梳理了各类提取方法的特点与应用场景，为桑黄资源的高效开发利用提供参考。

本文系统阐述了玉米大斑病微生物防治、植物源农药防控及其与化学药剂协同防治策略。微生物防治方面，生防真菌（木霉、粘帚霉等）、细菌（芽孢杆菌、类芽孢杆菌等）和放线菌可通过拮抗、重寄生、分泌抑菌物质及诱导植物抗性等多种机制发挥作用。植物源农药（苦参、微甘菊提取物等）与植物免疫调节剂（褐藻寡糖等）可直接抑制病原菌、激活植物自身防御系统，兼具防治病害与促进生长的效果。协同防治策略方面，将木霉菌、解淀粉芽孢杆菌等生防制剂与选择性化学药剂科学混配，可形成优势互补的防控体系，在提升防治效果的同时，有效降低了化学农药的投入量。下一步研究可通过精准筛选、协同防控优化及综合技术集成等方式，推动相关防治技术规模化应用。本文为玉米病虫害防治提供参考。

为探究50%烯酰吗啉与53%金雷多米尔-锰锌对白肋烟黑胫病的防治效果，以鄂烟1号为试验材料，设置50%烯酰吗啉（T1）、53%金雷多米尔-锰锌（T2）、50%烯酰吗啉+53%金雷多米尔-锰锌+50%烯酰吗啉（T3）、72.2%霜霉威（T4）、清水（CK）5个处理，记录移栽期、旺长期、打顶期及成熟期等主要生育时期，并调查烟株的最大叶长、叶宽、最大叶长等农艺性状，发病率及经济性状。结果表明，各处理除了团棵期时间稍有差异外，其他生育期基本一致，大田生育期也一致，均为105 d；打顶后，T3的烟株叶片较大，有效叶数较多；药后10 d，T3的发病率明显低于其他处理（P<0.05）；药后30 d，T3的发病率上升，稍高于T2，但与其他处理相比仍处于较低水平；T2和T3的烤后烟叶产量、均价、产值、上等烟比例、中等烟比例均较高。综合考虑烯酰吗啉抗药性及药品价格，烟草生产中，可考虑施用“50%烯酰吗啉+53%金雷多米尔-锰锌+50%烯酰吗啉”药剂组合（T3）防治黑胫病，其效果有待进一步验证。

为筛选适宜防治马铃薯晚疫病的高效杀菌剂，以费乌瑞它为供试马铃薯品种，采用室内生物活性测定与田间试验相结合的方法评估杀菌剂防效。采用菌丝生长抑制法测定室内生物活性，设置500 g/L氟啶胺悬浮剂（福帅得）（T₁，浓度依次为0.5、1.0、2.0、4.0、8.0 mg/L）、500 g/L氟啶胺悬浮剂（邦露）（T₂，浓度依次为0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/L）、80%代森锰锌水分散粒剂（T₃，浓度依次为2、4、8、16、32 mg/L）等12个处理，测定不同杀菌剂的抑制率，并评估其毒力效果；田间试验共设置500 g/L氟啶胺悬浮剂（福帅得）32 g/667 m²（T1）、500 g/L氟啶胺悬浮剂（邦露）32 g/667 m²（T2）、80%代森锰锌水分散粒剂90 g/667 m²（T3）等12个处理，并设清水对照（CK），评估各药剂病情指数及田间防效。结果表明，不同杀菌剂对马铃薯晚疫病菌的抑制效果存在差异，T₇（25%吡唑醚菌酯悬浮剂）对马铃薯晚疫病菌的抑制效果最佳，其EC₅₀值为0.367 6 mg/L；其次为T₉（23.4%双炔酰菌胺悬浮剂）、T₅（50%嘧菌酯水分散粒剂），EC₅₀值分别为0.438 6、0.845 9 mg/L；T1、T7（25%吡唑醚菌酯悬浮剂27 g/667 m²）和T9（23.4%双炔酰菌胺悬浮剂32 g/667 m²）对马铃薯晚疫病的田间防效均超过90%，其中T9的防效最好（95.41%），其次T2、T3、T5（50%嘧菌酯水分散粒剂40 g/667 m²）和T12（687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂88 g/667 m²）也表现出较好的防治效果，田间防效均在80%以上。综合表明，25%吡唑醚菌酯悬浮剂、23.4%双炔酰菌胺悬浮剂和50%嘧菌酯水分散粒剂综合表现较好，其毒力测定EC₅₀值均低于1 mg/L，田间防治效果在80%以上，可作为防控马铃薯晚疫病的优选药剂。

为了解云南省丽江市大棚草莓病虫害发生情况，于2023年9月至2024年8月，选择3个试验点，采用随机5点取样法开展草莓病虫害调查，记录草莓植株的生长和病虫害发生情况，在病虫害发生高峰期每隔7 d观察1次，记录发病率、病情指数、虫株率和虫情指数。结果表明，研究区大棚草莓病虫害主要有灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病、蚜虫、红蜘蛛等。发生情况方面，灰霉病、白粉病、根腐病和炭疽病在试验点2的病情指数分别为46.50、40.66、36.67和34.07，在试验点3的病情指数分别为40.83、36.33、35.80、34.55，在试验点1的病情指数分别为33.17、35.83、29.15、29.92；红蜘蛛和蚜虫在试验点2的虫情指数分别为38.18和32.67，在试验点3的虫情指数分别为31.60和34.00，在试验点1的虫情指数分别为30.74和28.50。侵染规律方面，灰霉病为害草莓地上部所有部位，以果实受害最重；白粉病多以菌丝或分生孢子侵染草莓叶片和果实，严重时也会为害叶柄、花萼和果梗等；根腐病主要为害草莓根部，发生严重时根系腐烂使全株枯死；蚜虫成虫多在嫩心叶、叶背、叶柄处吸食汁液，造成草莓叶片扭曲变形、卷缩；红蜘蛛多聚集于草莓叶片背面，为害初期产生白色斑点，逐渐转为红色，严重时呈现铁锈状；生长环境（温度、湿度、通风条件等）、草莓品种特性（丰产性、抗病虫性等）、栽培管理（肥水管理、种植管理等）均会对病虫害发生程度产生一定影响。病虫害防治方面，因地制宜采取相应措施，综合利用农业、物理、生物、化学等防治措施防治灰霉病、白粉病等病害及红蜘蛛、蚜虫等虫害。本文为类似地区草莓病虫害调查及防控提供参考。

为防治玉米大、小叶斑病，于2021—2023年在山东省兰陵县进行不同玉米品种的大、小叶斑病发病情况调查。采用浸渍法，在25%吡唑醚菌酯（600 mL/hm²）、60%唑醚·代森联（900 g/hm²）中分别加入体积分数为0、0.050%、0.067%、0.100%、0.200%的维展精，测定2种杀菌剂在玉米叶片上的最大稳定持留量，同时开展2种杀菌剂的田间药效试验。调查结果表明，不同玉米品种对大、小叶斑病的抗病能力存在差异，种植抗（耐）病品种是减轻玉米大、小叶斑病发生程度的一个关键要素。药剂最大持留量试验表明，随着维展精添加量的增加，60%唑醚·代森联和25%吡唑醚菌酯在玉米叶片上的最大稳定持留量均呈先增加后降低的趋势，添加量为0.067%时，60%唑醚·代森联的最大稳定持留量提高至10.938 mg/cm²，较未添加提高106.1%；添加量为0.100%时，25%吡唑醚菌酯的最大稳定持留量提高至10.710 mg/cm²，较未添加提高73.0%。田间药效试验表明，2种杀菌剂对玉米大、小叶斑病均有一定的抑制作用，其中添加维展精（处理4）的田间防效较未添加（处理3）提高3.5个百分点。综上，生产上对于玉米大、小叶斑病的防治，需科学选择抗病品种、实施适宜早播栽培措施，并通过在药剂中添加维展精助剂，提高药剂最大稳定持留量，从而提高防效。

本文选取地貌类型多样（包括高山、丘陵和平原）的四川省德阳市作为研究案例，分析其农业面源污染的特征、调控成效及需重点关注的环节，并提出优化路径。研究发现，研究区农业面源污染呈现区域差异明显、种养业污染类型分化、受集约化程度影响显著等特点；当前在农药及包装废弃物、化肥、粪污、秸秆、废旧农膜治理及农村人居环境改善等方面已取得阶段性成效。然而，在治理体系与协作机制、公众认知水平与源头减量需求、农业废弃物资源化利用市场体系、适用技术成本与中小规模经营主体承受能力、地理地形约束与秸秆处置要求等方面需重点关注。基于此，提出建立多部门协同机制；通过新媒体与线下培训相结合，强化宣传教育与公众引导；建立分类回收利用体系并通过激励保障可持续运行；通过划定养殖区域、推广除臭技术，解决中小规模养殖场粪污臭气难题；通过精准划定焚烧区域和时段，精准管控秸秆焚烧，加强过程管理与草木灰利用等具体对策，为推进当地及相关区域的农业面源污染调控与农业可持续发展提供参考。

本研究通过人工模拟降雨试验，分析了砂姜黑土在不同降雨强度（40、60、80 mm/h）和坡度（2°、4°、6°、8°）条件下的产流、产沙规律。结果表明，初始产流时间与降雨强度、坡度均呈负相关，与降雨强度呈二元多项式函数关系，与坡度呈幂函数关系；产流率随降雨历时变化表现为初期快速上升，拐点过渡期坡度越大拐点出现越早，稳定波动期振幅随降雨强度增大而增大，80 mm/h降雨强度时最大产流率达30 L/min；产沙率随降雨历时变化表现为初期快速增大，拐点过渡期坡度越大，拐点出现越早，稳定波动期产沙率进入准稳态，降雨强度越大，振荡越剧烈，侵蚀进入平衡状态，产沙率趋于平缓，在8°坡、80 mm/h降雨强度时产沙峰值达1 103 g/min；产流与产沙总量回归方程表明，坡度对砂姜黑土产流量的影响程度大于降雨强度，降雨强度对砂姜黑土产沙量的影响程度大于坡度。