酵母产品风险因子识别及检测

李艳丽, 秦磊磊, 张小骥, 韩淑君, 王艳

安徽农学通报. 2025, 31(9): 108-110

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安徽农学通报 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (9) : 108-110. DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.09.023
农产品加工·检验检测

酵母产品风险因子识别及检测

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Identification and detection of risk factors for yeast products

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