预处理方式对干制莲藕品质特性的影响

李旭好, 韩蒙, 李芳, 刘云宏

食品与机械. 2024, 40(11): 194-199

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (11) : 194-199. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80219

预处理方式对干制莲藕品质特性的影响

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