不同腌制技术及其设备应用研究进展

董俊逸, 姚欢丽, 陈帅, 吕静, 许泽宇

食品与机械. 2024, 40(10): 227-235

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (10) : 227-235. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80007

不同腌制技术及其设备应用研究进展

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