食用菌多糖提取纯化及结构修饰研究进展

郑婷婷, 张文杰, 龚婉莹, 刘聪, 赵苗苗, 严亮

食品与机械. 2024, 40(07): 231-240

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (07) : 231-240. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.81199

食用菌多糖提取纯化及结构修饰研究进展

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