固定化ACE及其应用于分离和富集食源性ACE抑制肽的研究进展

张婧婧, 刘智禹

食品与机械. 2024, 40(10): 218-226

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (10) : 218-226. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80961

固定化ACE及其应用于分离和富集食源性ACE抑制肽的研究进展

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