新型鲜桃切分去核机设计与分析

张翼飞

食品与机械. 2024, 40(06): 83-89

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (06) : 83-89. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80748

新型鲜桃切分去核机设计与分析

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摘要

[目的]解决鲜桃切片去核生产自动化的技术难题。[方法]设计新型鲜桃切分去核机，利用数学分析法对切片去核刀具进行简化和运动分析，得出该机构的运动特性方程和曲线图；利用SolidWorks Motion软件对切片去核刀具机构进行运动仿真分析，得出该机构的运动特性曲线图，验证数学分析的正确性，同时也验证切片去核刀具设计的合理性。[结果]该机利用PLC控制，包括鲜桃输送链上料、鲜桃定位、切片刀具运动等，通过现场试验结果分析，鲜桃切片去核机平均切分率达到99.39%,平均去核率达到99.15%,平均破坏率低于0.12%。[结论]该新型鲜桃切分去核机能够实现鲜桃的自动定位、切分、去核等。

关键词

桃 / 去核 / 定位机构 / 运动分析

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张翼飞. 新型鲜桃切分去核机设计与分析. 食品与机械. 2024, 40(06): 83-89 https://doi.org/10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80748

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