紫玉米花色苷辅色配方优化及其对紫玉米品质的影响

庞文倩, 于蕊, 李大婧, 刘春菊, 白冰

食品与机械. 2024, 40(03): 196-202+216

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (03) : 196-202+216. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80505

紫玉米花色苷辅色配方优化及其对紫玉米品质的影响

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