植物乳杆菌发酵提取未成熟琯溪蜜柚果实果胶工艺优化

丁红霞, 杨远帆, 黄淑安, 倪辉

食品与机械. 2024, 40(02): 192-196

食品与机械 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (02) : 192-196. DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80385

植物乳杆菌发酵提取未成熟琯溪蜜柚果实果胶工艺优化

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