大蒜中有机硫化合物及其分析方法

翁瑞,盛晓婧,刘平香,张继光,邱静,钱永忠

中国农业科学. 2019, 52(18): 3199-3206

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中国农业科学 ›› 2019, Vol. 52 ›› Issue (18) : 3199-3206. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.18.012
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大蒜中有机硫化合物及其分析方法

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Analytical Methods of the Organic Sulfur Compounds in Garlic

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