代谢组学在农产品营养品质检测分析中的应用

许彦阳,姚桂晓,刘平香,赵洁,王昕璐,孙君茂,钱永忠

中国农业科学. 2019, 52(18): 3163-3176

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中国农业科学 ›› 2019, Vol. 52 ›› Issue (18) : 3163-3176. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.18.009
标准与评价研究

代谢组学在农产品营养品质检测分析中的应用

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Review on the Application of Metabolomic Approaches to Investigate and Analysis the Nutrition and Quality of Agro-Products

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