影响小麦面粉白度的品质指标分析

胡新中,卢为利,阮侦区,罗勤贵,郑建梅,欧阳韶晖,张国权

中国农业科学. 2007, 40(6): 1142-1149

PDF(467 KB)
PDF(467 KB)
中国农业科学 ›› 2007, Vol. 40 ›› Issue (6) : 1142-1149. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2006-7490
耕作栽培·生理生态

影响小麦面粉白度的品质指标分析

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Damaged Starch and It’s Relationship with Wheat Flour Whiteness and Quality

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2007, 40(6): 1142-1149 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.at-2006-7490
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2007, 40(6): 1142-1149 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.at-2006-7490

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(467 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉