限氧与通氧条件下米根霉ADH突变株的碳代谢特性

郑志,姜绍通,罗水忠,李兴江,潘丽军,赵辛

中国农业科学. 2006, 39(06): 1228-1232

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中国农业科学 ›› 2006, Vol. 39 ›› Issue (06) : 1228-1232. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2005-6220
园艺

限氧与通氧条件下米根霉ADH突变株的碳代谢特性

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arbon Metabolism Characteristics of Rhizopus oryzae ADH Mutant under Aeration and Oxygen-limiting Fermentations

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