PCR-DGGE指纹技术与分离技术结合筛选藏灵菇奶发酵过程的优势菌

周剑忠,董明盛,江汉湖

中国农业科学. 2006, 39(8): 1632-1638

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中国农业科学 ›› 2006, Vol. 39 ›› Issue (8) : 1632-1638. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2005-6024
园艺

PCR-DGGE指纹技术与分离技术结合筛选藏灵菇奶发酵过程的优势菌

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Screen of Dominating Microbial Species Isolated From Tibetan Kefir Using an Integrated Approach of PCR-DGGE and Culture-Dependent Methods

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