菜籽多糖的抗氧化作用与机理研究

严奉伟,吴谋成

中国农业科学. 2005, 38(01): 157-162

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中国农业科学 ›› 2005, Vol. 38 ›› Issue (01) : 157-162. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2004-2591
园艺

菜籽多糖的抗氧化作用与机理研究

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Study on the Anti-Oxidative Effect and Mechanism of Polysaccharide from Rapeseed(RSPS)

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