施氮水平对小麦面条加工品质的影响

李青常,王振林

中国农业科学. 2005, 38(02): 420-424

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中国农业科学 ›› 2005, Vol. 38 ›› Issue (02) : 420-424. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.as-2003-1791
研究简报

施氮水平对小麦面条加工品质的影响

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Effect of Nitrogen Application Rate on Noodle-making Quality of Wheat

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