SDE-GC-MS结合OPLS-DA分析不同生态区谷子品种香气特征

李少辉, 赵巍, 刘松雁, 李朋亮, 张爱霞, 刘敬科

中国农业科学. 2023, 56(13): 2586-2596

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中国农业科学 ›› 2023, Vol. 56 ›› Issue (13) : 2586-2596. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2023.13.012
食品科学与工程

SDE-GC-MS结合OPLS-DA分析不同生态区谷子品种香气特征

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Aroma Characteristics of Foxtail Millet Varieties from Different Ecological Regions by Analysis of SDE-GC-MS Combined with OPLS-DA

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