花生烘烤食用品质评价及指标筛选

卞能飞, 孙东雷, 巩佳莉, 王幸, 邢兴华, 金夏红, 王晓军

中国农业科学. 2022, 55(4): 641-652

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中国农业科学 ›› 2022, Vol. 55 ›› Issue (4) : 641-652. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2022.04.002
作物遗传育种·种质资源·分子遗传学

花生烘烤食用品质评价及指标筛选

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Evaluation of Edible Quality of Roasted Peanuts and Indexes Screening

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