冷等离子体对单核增生李斯特菌的杀菌机理

窦勇,姚妙爱,闾怀中,胡佩红,董静

中国农业科学. 2020, 53(24): 5104-5114

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中国农业科学 ›› 2020, Vol. 53 ›› Issue (24) : 5104-5114. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2020.24.013
食品科学与工程

冷等离子体对单核增生李斯特菌的杀菌机理

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Antibacterial Mechanism of Cold Plasma Against Listeria monocytogenes

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