UV-C处理对鲜切‘皇冠’梨褐变的影响

陈晨,姜爱丽,刘程惠,赵琪琪,张艳慧,胡文忠

中国农业科学. 2020, 53(24): 5081-5090

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中国农业科学 ›› 2020, Vol. 53 ›› Issue (24) : 5081-5090. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2020.24.011
园艺

UV-C处理对鲜切‘皇冠’梨褐变的影响

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Effect of UV-C on the Browning of Fresh-Cut Huangguan Pear

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