青花菜中硫代葡萄糖苷RAA和GBC的近红外光谱快速测定

刘倩男,黄伟,丁云花,王亚钦,胡丽萍,赵学志,何洪巨,刘光敏

中国农业科学. 2020, 53(21): 4497-4506

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中国农业科学 ›› 2020, Vol. 53 ›› Issue (21) : 4497-4506. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2020.21.017
园艺

青花菜中硫代葡萄糖苷RAA和GBC的近红外光谱快速测定

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Rapid Determination of RAA and GBC in Broccoli by Near Infrared Spectroscopy

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