黑芝麻黑色素的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性

李杰,贾栩超,张瑞芬,刘磊,池建伟,黄菲,董丽红,张名位

中国农业科学. 2020, 53(12): 2477-2492

PDF(722 KB)
PDF(722 KB)
中国农业科学 ›› 2020, Vol. 53 ›› Issue (12) : 2477-2492. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2020.12.014
食品科学与工程

黑芝麻黑色素的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Isolation, Structural Characterization and Antioxidant Activity of Black Sesame Melanin

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2020, 53(12): 2477-2492 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.2020.12.014
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2020, 53(12): 2477-2492 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.2020.12.014

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(722 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉