气体射流冲击干燥苹果片的响应面试验及多目标优化

贾梦科,吴忠,赵武奇,卢丹,张清安,张宝善,宋树杰

中国农业科学. 2019, 52(15): 2695-2705

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中国农业科学 ›› 2019, Vol. 52 ›› Issue (15) : 2695-2705. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.15.013
食品科学与工程

气体射流冲击干燥苹果片的响应面试验及多目标优化

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Response Surface Design and Multi-Objective Optimization of Apple Slices Dried by Air-Impingement

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