南粳系列水稻品种的食味品质与稻米理化特性

赵春芳,岳红亮,黄双杰,周丽慧,赵凌,张亚东,陈涛,朱镇,赵庆勇,姚姝,梁文化,路凯,王才林

中国农业科学. 2019, 52(5): 909-920

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中国农业科学 ›› 2019, Vol. 52 ›› Issue (5) : 909-920. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.05.012
食品科学与工程

南粳系列水稻品种的食味品质与稻米理化特性

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Eating Quality and Physicochemical Properties in Nanjing Rice Varieties

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