纳米抗菌包装对胚芽米储藏过程中陈化的抑制作用

谢骏琦，李莉，时优，沈婷，陈宇洁，洪阳，曹崇江

中国农业科学. 2017, 50(19): 3797-3807

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中国农业科学 ›› 2017, Vol. 50 ›› Issue (19) : 3797-3807. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.19.016
食品科学与工程

纳米抗菌包装对胚芽米储藏过程中陈化的抑制作用

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The Inhibition Effect of Nano-Antibacterial Packages on the Aging of Milled Rice with Embryo During Storage

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