新疆红肉苹果3个品系的风味品质与抗氧化能力评价

刘羽，刘盛雨，卢娟芳，于庆帆，席万鹏

中国农业科学. 2017, 50(8): 1495-1504

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中国农业科学 ›› 2017, Vol. 50 ›› Issue (8) : 1495-1504. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.08.013
园艺

新疆红肉苹果3个品系的风味品质与抗氧化能力评价

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Evaluation of Flavor Quality and Antioxidant Capacity of Apple Fruits from Three Xinjiang Red-Flesh Lines

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