羧甲基纤维素钠对大豆分离蛋白骨粘合性能的影响

张逸婧，陈海娟，吕 奕，刘永祥，汤晓智，沈新春

中国农业科学. 2016, 49(8): 1550-1558

PDF(1090 KB)
PDF(1090 KB)
中国农业科学 ›› 2016, Vol. 49 ›› Issue (8) : 1550-1558. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2016.08.012
贮藏·保鲜·加工

羧甲基纤维素钠对大豆分离蛋白骨粘合性能的影响

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Effects of Sodium Carboxymethyl Cellulose on Adhesion Properties of Soybean Protein Isolate onto Porcine Bones

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2016, 49(8): 1550-1558 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.2016.08.012
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2016, 49(8): 1550-1558 https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.2016.08.012

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(1090 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉