基于酚类物质的酿酒红葡萄品种特性分析

张娟，王晓宇，田呈瑞，赵旗峰，马小河，唐晓萍，马婷婷，马锦锦

中国农业科学. 2015, 48(7): 1370-1382

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中国农业科学 ›› 2015, Vol. 48 ›› Issue (7) : 1370-1382. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2015.07.12
园艺

基于酚类物质的酿酒红葡萄品种特性分析

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Analysis of Phenolic Compounds in Red Grape Varieties

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