香蕉果实抗性淀粉含量变化及其与其他类型淀粉相关性分析

苗红霞1, 金志强1, 2, 刘伟鑫1, 3, 张建平1, 孙佩光2, 徐碧玉1

中国农业科学. 2013, 46(24): 5180-5187

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中国农业科学 ›› 2013, Vol. 46 ›› Issue (24) : 5180-5187. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.24.012
园艺

香蕉果实抗性淀粉含量变化及其与其他类型淀粉相关性分析

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Changes of Resistant Starch Content and Correlation with the other Types of Starch in Banana Fruit

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