燕麦发芽前后酚类物质的组成变化及结构鉴定

付晓燕1, 吴茜2, 李书艺2, 肖娟2, 谢笔钧2, 孙智达2

中国农业科学. 2013, 46(17): 3669-3679

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中国农业科学 ›› 2013, Vol. 46 ›› Issue (17) : 3669-3679. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.17.016
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燕麦发芽前后酚类物质的组成变化及结构鉴定

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Composition Change and Structure Identification of Phenols in Oat After Germination

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