食品产地溯源及确证技术研究和应用方法探析

魏益民, 郭波莉, 魏帅, 孙淑敏, 赵海燕

中国农业科学. 2012, 45(24): 5073-5081

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中国农业科学 ›› 2012, Vol. 45 ›› Issue (24) : 5073-5081. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.24.013
贮藏·保鲜·加工

食品产地溯源及确证技术研究和应用方法探析

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The Principle of Food Geographical Origin Traceability and Authenticity Technique

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