活性氧在热处理诱导香蕉耐冷性中的作用

王海波, 庞学群, 黄雪梅, 张昭其

中国农业科学. 2012, 45(5): 936-942

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中国农业科学 ›› 2012, Vol. 45 ›› Issue (5) : 936-942. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.05.014
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活性氧在热处理诱导香蕉耐冷性中的作用

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The Role of Reactive Oxygen Species in Heat Treatment-Induced Chilling Tolerance in Banana Fruit

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