热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系

孔祥佳, 林河通, 郑俊峰, 林艺芬, 陈艺晖

中国农业科学. 2012, 45(4): 752-760

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中国农业科学 ›› 2012, Vol. 45 ›› Issue (4) : 752-760. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.04.016
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热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系

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Hot-Air Treatment Induced Chilling Tolerance of Cold-Stored Chinese Olive Fruits and Its Relation to the Metabolism of Membrane Lipids

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