苦瓜皂苷和多糖的连续提取工艺及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

王琪, 邓媛元, 张名位, 张瑞芬, 张雁, 唐小俊, 魏振承, 池建伟

中国农业科学. 2011, 44(19): 4058-4065

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中国农业科学 ›› 2011, Vol. 44 ›› Issue (19) : 4058-4065. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.19.016
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苦瓜皂苷和多糖的连续提取工艺及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

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Continuous Extraction of Saponin and Polysaccharide from Momordica charantia L. and Their Inhibitory Effect on α-glucosidase

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