糯小麦与普通小麦糖化过程的比较

李 斌, 徐智斌, 冯 波, 王 涛

中国农业科学. 2011, 44(13): 2760-2767

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中国农业科学 ›› 2011, Vol. 44 ›› Issue (13) : 2760-2767. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.13.014
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糯小麦与普通小麦糖化过程的比较

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Comparison of Saccharification Effects Between Waxy Wheat and Common Wheat

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