冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响

谷 会;弓德强;朱世江;谢江辉;张鲁斌

中国农业科学. 2011, 44(12): 2523-2530

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中国农业科学 ›› 2011, Vol. 44 ›› Issue (12) : 2523-2530. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.12.014
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冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响

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Effects of Cold Shock Treatments on Chilling Injury and Antioxidative Defense System of Pepper

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