超高压对单核细胞增生李斯特氏菌细胞膜损伤 及其氧化磷酸化的影响

高瑀珑,鞠兴荣,邱伟芬,吴 定,江汉湖

中国农业科学. 2011, 44(11): 2325-2333

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中国农业科学 ›› 2011, Vol. 44 ›› Issue (11) : 2325-2333. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.11.015
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超高压对单核细胞增生李斯特氏菌细胞膜损伤 及其氧化磷酸化的影响

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Effects of High-Hydrostatic Pressure on the Membrane Damage and Oxidative Phosphorylation of Listeria monocytogenes

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