小麦胚乳A、B型淀粉粒理化特性研究

银永安,齐军仓,李卫华,曹连莆,王自布

中国农业科学. 2010, 43(11): 2372-2379

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中国农业科学 ›› 2010, Vol. 43 ›› Issue (11) : 2372-2379. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.11.022
研究简报

小麦胚乳A、B型淀粉粒理化特性研究

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Physico-Chemical Characteristics of A, B Type Starch Granule in Wheat Endosperm

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