燕麦全粉挤压膨化产品质量评价的性状分析

宁更哲,魏益民,张波,师俊玲,胡新中,张丙虎

中国农业科学. 2010, 43(5): 1017-1022

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中国农业科学 ›› 2010, Vol. 43 ›› Issue (5) : 1017-1022. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.05.017
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燕麦全粉挤压膨化产品质量评价的性状分析

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Analysis on Quality Properties of Product Evaluation Extruded from Whole Oat Flour

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