RP-HPLC同时检测苹果汁中乳酸、富马酸、5-HMF和展青霉素

牛鹏飞,仇农学

中国农业科学. 2008, 41(4): 1158-1164

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中国农业科学 ›› 2008, Vol. 41 ›› Issue (4) : 1158-1164. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.04.027
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RP-HPLC同时检测苹果汁中乳酸、富马酸、5-HMF和展青霉素

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Development of a RP-HPLC Method for Simultaneous Determination of lactic acid，Fumaric acid, 5-HMF and Patulin in Apple Juice

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