切割果蔬的质量控制及改善货架期的途径

张学杰,刘宜生,孙润峰

中国农业科学. 1999, 32(03): 72-77

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中国农业科学 ›› 1999, Vol. 32 ›› Issue (03) : 72-77. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.1999-32-03-72-77
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切割果蔬的质量控制及改善货架期的途径

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