食用豆种质资源品质鉴定及营养特性
傅翠真,李安智,张丰德,刘冬生
中国农业科学. 1994, 27(05): 33-38
食用豆类 / 蛋白质结构组分 / 氨基酸 / 微量营养素 / 抗营养因子 {{custom_keyword}} /
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