采期对莱阳茌梨酚类物质代谢和组织褐变的影响

鞠志国

中国农业科学. 1991, 24(02): 63-68

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中国农业科学 ›› 1991, Vol. 24 ›› Issue (02) : 63-68. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.1991-24-02-63-68
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采期对莱阳茌梨酚类物质代谢和组织褐变的影响

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