超声处理对羔羊皱胃酶提取活性的影响

张富新,李林强

中国农业科学. 2004, 37(10): 1555-1559

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中国农业科学 ›› 2004, Vol. 37 ›› Issue (10) : 1555-1559. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.041026
畜牧.兽医.资源昆虫

超声处理对羔羊皱胃酶提取活性的影响

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Effect of Ultrasonic Treatment on the Extracting Activity of Kid Rennet

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