超高压杀菌条件的响应曲面法优化研究

高瑀珑,江汉湖,王允祥

中国农业科学. 2004, 37(10): 1544-1549

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中国农业科学 ›› 2004, Vol. 37 ›› Issue (10) : 1544-1549. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.041024
园艺

超高压杀菌条件的响应曲面法优化研究

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Optimization of Inactivation Conditions of High Hydrostatic Pressure Using Response Surface Methodology

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