红枣酒发酵工艺研究
@张宝善$陕西师范大学食品工程系!西安710062@陈锦屏$陕西师范大学食品工程系!西安710062@杨莉$长安大学环境工程学院!西安710054@阎亚岚$陕西省产品质量监督检验所!西安710054
中国农业科学. 2004, 37(01): 112-112
红枣酒发酵工艺研究
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