乳酸菌在保障食品安全及培养基优化方面的研究进展

杜金钰, 吴振超, 葛菁萍

中国农学通报. 2025, 41(23): 133-138

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (23) : 133-138. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0184
食品·营养·检测·安全

乳酸菌在保障食品安全及培养基优化方面的研究进展

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Research Advances in Lactic Acid Bacteria for Ensuring Food Safety and Its Medium Optimizatio

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