39份桑葚品种花青素含量分析

杨星莹, 胡昌雄, 李莎, 李镇刚, 杨文, 李平平

中国农学通报. 2025, 41(13): 158-164

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (13) : 158-164. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0617
食品·营养·检测·安全

39份桑葚品种花青素含量分析

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Investigation and Analysis of Anthocyanin Content of 39 Mulberry Varieties

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