60Co-γ射线辐照处理对马铃薯淀粉膜性能的影响

刘颖, 耿丹丹, 刘柳, 魏敏, 石治强

中国农学通报. 2025, 41(6): 153-158

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (6) : 153-158. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0565
食品·营养·检测·安全

60Co-γ射线辐照处理对马铃薯淀粉膜性能的影响

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Effect of 60Co-γ-Ray Radiation on Potato Starch Films

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